Grupo Coen posee una gran extensión de tierras en la región centroamericana y su estrategia es aprovechar las propiedades mediante la transformación de las mismas para uso óptimo; ya sea ganadero, agrícola o de construcción. El desarrollo constructivo es de gran sofisticación e incluye complejos de vivienda, centros comerciales, centros industriales, parques de zonas francas e iniciativas turísticas. Estas actividades son dirigidas a través de dos empresas del Grupo: GC Desarrolladora y GC Administración de Propiedades, cada una con personal especializado en su rama.